為什麼台灣阿里山的高山茶受到喜愛?
1. 高海拔,有助產出高品質好茶
台灣海拔1,000公尺以上茶園所產出來的茶葉通稱為高山茶。阿里山茶區位於海拔約1000到1600公尺,屬於高山茶品種。由於高海拔平均溫度低,日夜溫差大,而裊繞的霧氣與水氣是茶樹的最愛,有助於茶葉的品質提高,不只讓茶葉柔軟、葉肉厚、果膠多、顏色翠綠,而且茶湯透徹,耐沖泡。
2. 不澀不苦且口感較優
阿里山高山下午就開始起霧,導致雲氣、霧氣、水氣、山嵐凝聚,阻隔了強烈的陽光與紫外線,因此茶樹所累積的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀物質會較低、相對茶葉中的甘味比重就提高,所以阿里山高山茶的味道甘甜,不易苦澀。
3. 好茶物稀為貴
台灣高海拔茶園因栽種不易、茶園管理昂貴的工錢等因素,數量稀少。據農委會統計,台灣本地茶年產量僅約1萬多公噸,1萬多公噸中屬於真正的高山茶更少,因此阿里山的高山茶更為珍貴。
還沒有喝過,高山茶要選哪款好呢 ?
台灣海拔1,000公尺以上茶園所產出來的茶葉通稱為高山茶。阿里山茶區位於海拔約1000到1600公尺,屬於高山茶品種。由於高海拔平均溫度低,日夜溫差大,而裊繞的霧氣與水氣是茶樹的最愛,有助於茶葉的品質提高,不只讓茶葉柔軟、葉肉厚、果膠多、顏色翠綠,而且茶湯透徹,耐沖泡。
2. 不澀不苦且口感較優
阿里山高山下午就開始起霧,導致雲氣、霧氣、水氣、山嵐凝聚,阻隔了強烈的陽光與紫外線,因此茶樹所累積的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀物質會較低、相對茶葉中的甘味比重就提高,所以阿里山高山茶的味道甘甜,不易苦澀。
3. 好茶物稀為貴
台灣高海拔茶園因栽種不易、茶園管理昂貴的工錢等因素,數量稀少。據農委會統計,台灣本地茶年產量僅約1萬多公噸,1萬多公噸中屬於真正的高山茶更少,因此阿里山的高山茶更為珍貴。
還沒有喝過,高山茶要選哪款好呢 ?
台灣阿里山高山茶 3種風味
100%阿里山鄉原片原產,擁有產區認證
完全不添加糖、香精、色素、防腐劑
立體三角環保茶包
經SGS檢驗合格
夾鏈鋁袋包裝,防氧化
包存拿取方便,不只解渴更是健康好喝
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阿里山高山生態-烏龍茶
與一般重口味的茶葉不同,清新怡人的香氣以及甘甜,喝完一整瓶都舒爽~
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讓工作一整天心情都很好
夏日炎熱 #冷泡消暑
秋季轉涼 #熱泡暖身